Kremasız Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? En Pratik ve Lezzetli Tarifler

Mantar çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Ancak bazen krema kullanmak istemeyebilirsiniz. Belki kremayı sevmiyorsunuzdur, belki de diyet yapıyorsunuzdur. Ya da evde krema yoktur ve dışarı çıkmak istemiyorsunuzdur. Bu durumda kremasız mantar çorbası yapmak için size harika tarifler vereceğim.

Kremasız mantar çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler çok basit. Mantar, soğan, sarımsak, un, tereyağ, su ve baharatlar. Bu malzemelerle hem klasik hem de farklı lezzetlerde mantar çorbası yapabilirsiniz. İşte size en pratik ve lezzetli kremasız mantar çorbası tarifleri!

Klasik Kremasız Mantar Çorbası

Bu tarif, en kolay ve en yaygın olanı. Mantarları küçük küçük doğrayıp soğan ve sarımsakla soteleyip un ekleyerek koyulaştırıyorsunuz. Sonra suyu ilave edip kaynatıyorsunuz. Baharatlarla tatlandırıp servis ediyorsunuz. Bu kadar!

Malzemeler:

• 300 gram kültür mantarı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

1. Mantarları temizleyip küçük küçük doğrayın.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Orta boy derin bir tencere içine tereyağı ve zeytinyağı koyup ısıtın.
4. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
5. Mantarları da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Unu üzerine serpip birkaç dakika daha kavurun.
7. Su ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin.
8. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip 10 dakika daha pişirin.
9. Sıcak olarak servis edin.

Bu tarifin kaynağı: Kremasız Mantar Çorbası (Tam Ölçü) – Nefis Yemek Tarifleri

Sütlü Kremasız Mantar Çorbası

Bu tarif, kremasız mantar çorbasına biraz daha kıvam ve lezzet katmak için süt ekliyor. Sütü ılık olarak eklemek önemli, yoksa çorba kesilebilir. Sütü ekledikten sonra çok fazla kaynatmamak da gerekiyor.

Malzemeler:

• 300 gram kültür mantarı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

1. Mantarları temizleyip küçük küçük doğrayın.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Orta boy derin bir tencere içine tereyağı ve zeytinyağı koyup ısıtın.
4. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
5. Mantarları da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Unu üzerine serpip birkaç dakika daha kavurun.
7. Su ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin.
8. Sütü ılık olarak ekleyip bir taşım kaynatın.
9. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip altını kapatın.
10. Sıcak olarak servis edin.

Bu tarifin kaynağı: Kremasız Mantar Çorbası – Nefis Yemek Tarifleri

Kırmızı Biberli Kremasız Mantar Çorbası

Bu tarif, kremasız mantar çorbasına renk ve aroma katmak için kırmızı biber kullanıyor. Kırmızı biberi yağda kızdırarak çorbanın üzerine döküyorsunuz. Bu hem görüntü hem de tat olarak harika bir sonuç veriyor.

Malzemeler:

• 300 gram kültür mantarı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

1. Mantarları temizleyip küçük küçük doğrayın.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Orta boy derin bir tencere içine tereyağı ve zeytinyağı koyup ısıtın.
4. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
5. Mantarları da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Unu üzerine serpip birkaç dakika daha kavurun.
7. Su ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin.
8. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip 10 dakika daha pişirin.
9. Başka bir tavada sıvı yağı kızdırın ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
10. Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.

Bu tarifin kaynağı: Kremasız Mantar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? – Yemek.com

Kremasız mantar çorbası yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Mantar, soğan, sarımsak, un, tereyağ, su ve baharatlar ile hem klasik hem de farklı lezzetlerde mantar çorbası yapabilirsiniz. Süt ekleyerek kremalı bir kıvam elde edebilirsiniz. Kırmızı biber ekleyerek renk ve aroma katabilirsiniz. Kremasız mantar çorbası hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Üstelik çok da pratik! Mantar çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba. Kremasız mantar çorbası ise daha hafif ve daha az kalorili bir alternatif. Bu tarifleri deneyerek kendinize ve sevdiklerinize sıcak bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!